Коктейли в блендере


Потрясающие рецепты молочных коктейлей домашнего приготовления

Молоко любят не все, а вот от вкусного молочного коктейля не откажутся ни дети, ни взрослые. Да и зачем отказываться, если это не только очень вкусно, но еще и полезно. Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях для оздоровления, похудения и просто для наслаждения?

О пользе молока и молочных продуктов, особенно для детей, беременных женщин и кормящих мам, знают все, но как заставить дражайшее чадо выпить стакан такого ненавистного молока? Не тратьте попусту силы и нервы! Будьте хитрее и мудрее – купите блендер и готовьте коктейли на основе молока, мороженого, кефира или йогурта со свежими фруктами, ягодами или сиропами. Отказаться от такого лакомства дети просто не смогут! И все будут довольны! Не забудьте и себя порадовать стаканчиком вкуснейшего молочного напитка.

Домашний коктейль без химикатов

Приготовление классического варианта коктейля

Классический молочный коктейль должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого. Для приготовления коктейля молоко необходимо охладить до температуры +6 градусов. Из слишком холодного молока хороший, а главное – вкусный коктейль не получится. Взбивать коктейль следует на высокой скорости в блендере или с помощью миксера до образования густой пены. Если вы решили добавить в коктейль фрукты, ягоды или лед, перед сервировкой его обязательно необходимо процедить через ситечко, чтобы удалить семечки, кусочки льда и фруктов. Молочные коктейли сразу же после приготовления разливаются в высокие стаканы и подаются с трубочкой.

Кроме молока основой может быть кефир, йогурт или сливки. Добавлять к коктейлям можно фрукты, ягоды, фруктовые соки и сиропы, кофе, шоколад, алкогольные напитки. Если вы следите за фигурой и придерживаетесь диетического питания, можете приготовить низкокалорийный коктейль на основе нежирного кефира или обезжиренного молока с фруктовым соком и кусочками несладких фруктов – яблока, киви, клубники. А вот жирное молоко и йогурт, сметану, сливки, шоколад, орехи и кокосовую стружку придется исключить.

Коктейли в блендере

Классический молочный коктейль с мороженым

Берем 250 г сливочного мороженого и 1 л молока. Взбиваем в блендере до образования густой пенки и подаем сразу после приготовления. Кстати, количество молока может варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений. Если вам нравится легко и непринужденно потягивать коктейль через трубочку, тогда молока можно взять побольше, литра полтора на 250 г мороженого. Если же вам по душе густые и калорийные коктейли а-ля McDonalds, тогда количество молока нужно уменьшить.

Лучшие рецепты коктейлей в домашних условиях

Молочный коктейль с яблоком и орехами

Безалкогольный коктейль с нежным, слегка терпковатым вкусом – замечательное угощение для детского праздника. Впрочем, отведать аппетитный напиток непременно захочется и взрослым.

  • два яблока
  • пол-литра молока
  • 2 ст.л. грецких орехов
  • полстакана сахара

Яблоки очищаем от кожицы, удаляем семечки, натираем на терке, засыпаем сахаром и хорошенько перемешиваем. Кипятим молоко, охлаждаем, заливаем яблоки. Взбиваем молочно-яблочную смесь в блендере или миксером. Разливаем напиток по стаканам и присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

Оздоровительный молочный коктейль с авокадо

В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая снижает в крови уровень холестерина, а также обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

  • одно авокадо
  • 500 мл молока
  • немного жидкого меда
  • по желанию малиновый сироп
  • или варенье из черной смородины

Спелый плод авокадо разрезаем пополам. Ложкой аккуратно выскребаем мякоть и отправляем ее в блендер. К мякоти авокадо добавляем пол-литра молока и совсем немного жидкого меда. Специально для сладкоежек можно добавить пару ложек варенья из черной смородины или немножко малинового сиропа. Смешиваем все в блендере в течение одной-двух минут.

Клубнично-овсяный коктейль с молоком

Этот сытный напиток обладает массой полезных свойств: молоко содержит необходимые организму белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы, клубника способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а овсяные хлопья нормализуют обмен веществ, улучшают состояние волос и кожи.


Смешиваем в блендере свежие ягоды клубники с 500 мл молока, небольшим количеством овсяных хлопьев и йогурта без добавок, корицей и столовой ложкой какао. Разлив по бокалам, коктейль можно присыпать овсяными хлопьями и корицей.

Молочно-банановый коктейль

Этот замечательный напиток придется по вкусу как детям, так и взрослым. Последним на завершающем этапе в каждый бокал можно добавить пару ложек коньяка.

Взбиваем в блендере или миксером 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаем готовый коктейль по бокалам. Перед подачей деткам украшаем напиток дольками киви и кусочками банана, а взрослым добавляем немного коньяка.

Молочно-шоколадный коктейль

Простой, но очень вкусный напиток, который готовится буквально в считанные минуты.

Заливаем в блендер 250 мл молока, кладем одну порцию мороженого, добавляем 2 ст.л. какао, ягоды и сахарную пудру по вкусу. Все ингредиенты тщательно взбиваем до образования густой пенки. При сервировке можно добавить к коктейлю кусочек мороженого.


Молочно-абрикосовый коктейль

Легкий освежающий коктейль с молоком, абрикосами и льдом для жарких дней.

  • 250 г свежих абрикосов
  • 200 мл молока
  • 50 г сахара
  • 5 ст.л. измельченного льда

На измельченный лед выкладываем мелко нарезанные абрикосы. Засыпаем все сахаром, заливаем молоком и смешиваем с помощью миксера в течение двух минут при наименьшем числе оборотов.

Молочно-карамельный коктейль

  • 400 мл молока
  • 2 шарика ванильного мороженого
  • 4 ст.л. сахара
  • клубника

В небольшой кастрюльке расплавляем сахар на маленьком огне при постоянном помешивании. Карамель должна получиться золотисто-коричневого, но не темного цвета. Добавляем 5 ст.л. воды и, непрерывно помешивая, кипятим карамельную массу до консистенции сиропа. Затем вливаем молоко и снова доводим смесь до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и даем содержимому остыть. Накрываем кастрюльку крышкой и на пару часов отправляем в холодильник. Охлажденное карамельное молоко вливаем в блендер, добавляем ванильное мороженое и взбиваем около 15 секунд. Переливаем напиток в коктейльные бокалы, украсив кромку свежими ягодами клубники. Подаем с соломинками.

Молочный коктейль с малиной и мороженым

Этот коктейль богат витамином С, который укрепляет иммунитет, помогает сжигать жир, оказывает жаропонижающее действие, обладает потогонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

  • 250 г мороженого
  • 500 мл молока
  • 2 ст.л. меда
  • 1 стакан ягод свежей малины

Мед растворяем в теплом молоке и отправляем смесь в холодильник. К охлажденной медово-молочной смеси добавляем мороженое. Взбиваем все в блендере. Добавляем ягоды малины и еще раз взбиваем. Перед подачей пропускаем коктейль через ситечко, чтобы удалить косточки с ягод малины.

Взбитый напиток имени Шварценеггера

Нина 2 года назад

Абсолютно любой коктейль можно сделать, был бы блендер)) Мне особенно понравился рецепт молочного с яблоком и орехом. Наверняка, на вкус он потрясающий, к тому же, чувствуется, что полезный. А вот молочный коктейль с авокадо выглядит несколько сомнительно, хотя, иногда можно и поэксперементировать) Разумеется, молочно-банановый коктейль тоже придется многим по вкусу. Коньяк добавлять не пробовала))

Ева 2 года назад

Молочный коктейль — мое любимое летнее лакомство. Каких только коктейлей я не перепробовала. Даже специально несколько лет назад купила себе блендер для коктейлей. А самый мой любимый коктейль — это банановый. На пол литра молока беру стаканчик белого сливочного мороженого и один большой банан. Все это взбиваю в чаше блендера, переливаю по стаканам и посыпаю тертым молочным шоколадом! Вкуснятина необыкновенная!

Виктория 2 года назад

Обожаю молочно-шоколадный коктейль, хотя, наверное, молочно-карамельный не хуже. Можно немного поэкспериментировать. Например, смещать карамель, шоколад и, возможно, добавить еще какие-то фрукты. Недавно купила блендер, теперь развлекаюсь. А молочный коктейль впервые попробовала в Макдональдсе, когда еще была маленькой. Мне он показался чем-то божественным тогда.

Коктейли в блендере

Анна 2 года назад

Клубничный – самый вкусный) Но, тут еще нет ананасового молочного коктейля. По-моему, это просто шедевр, если туда еще что-нибудь добавить, что хорошо сочетается с ананасом. А вообще, был бы блендер, фрукты и молоко – можно придумать все, что угодно. В последнее время я все чаще делают молочные коктейли с лесными ягодами. С черникой – это что-то невероятное, если с утра его выпить, весь день будет небольшая эйфория)

Маргарита 1 год назад

мой ребёнок не сет творог, так я делаю коктейль с творогом, всё, что нужно для коктейля + мороженые ягоды(если зима), а летом свежие и творог в блендер, получается очень вкусная и сытная масса

Lyubov 8 месяцев назад

Молочные коктейли просто обожает моя дочка. Я смело экспериментирую смешивая различные ягоды и фрукты с молоком и мороженным. Летом, когда много ягод и фруктов, делаем коктейли каждый день. Очень люблю добавлять в них мяту. Она придает освежающий, немного мятный вкус. Вот только для меня молочные коктейли очень калорийные. Как вы думаете, чтобы снизить калорийность, что лучше брать кефир или йогурт?

Илона 8 месяцев назад

Кефир обычно менее калорийный, чем йогурт, но это опять же зависит от жирности продукта. Ведь бывает и маложирный йогурт, и кефир может быть разной жирности: 1%, 2,5%, 3,2%. Я считаю, что если хочется понизить калорийность, то лучше использовать обезжиренное молоко, его энергетическая ценность такая же низкая. Лично мне кефир вообще не нравится, но это дело вкуса…

Ольга 8 месяцев назад

Прочитав сейчас рецепты, мне захотелось уже все и сразу. Я обычно делаю банановый, молочно — шоколадный. Никогда не пробовала молочный коктейль с яблоком и орехами, заинтриговало сочетание. Обязательно попробую. Обычно летом, когда сезон ягод, коктейли у нас в семье пользуются популярностью. Зимой — это редкость. Подскажите, а кто — то готовил коктейль с добавлением корицы?

Карла 2 месяца назад


Похожие статьи:
Комментарии

↑ Наверх